Matthew valmistui luonnontieteiden pääaineeksi Queenslandin yliopistosta, Australiasta.Opetettuaan 3 vuotta koulunkäynnin keskeyttämistä korealaisissa peruskouluissa hän palasi Australiaan suorittamaan kauppa- ja koulutustutkinnot samassa yliopistossa.

Matthew opetti lukioissa Australiassa ja Isossa-Britanniassa sekä kansainvälisissä kouluissa Saudi-Arabiassa ja Kambodžassa.Hän on opettanut luonnontieteitä aiemmin, mutta opettaa mieluummin matematiikkaa.